Bible HORECA Belgique 2026
Le guide complet pour ouvrir, gérer et faire croître un établissement HORECA en Belgique. 11 chapitres pratiques, 80 pages, gratuit.
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Au sommaire — 11 chapitres pratiques
Chaque chapitre est concis, actionable, mis à jour pour 2026.
Cadre réglementaire & licences
Permis, BCE, FAVV, classes environnementales — tout pour démarrer légalement.
Fiscalité HORECA — SCE/VCS, FDM, TVA
Taux 6/12/21%, seuil 25k€, sanctions, déclarations.
Embauche & gestion du personnel
CDI/CDD/Flexi/Étudiant, coûts employeur, CP 302, outils RH.
Choisir son logiciel de caisse
Critères de choix, comparatif 6 solutions, red flags à éviter.
Paiements & encaissement
Toutes cartes, Apple/Google Pay, TPE comparés, commissions 2026.
Marketing local & fidélisation
CAC par canal, programme points, RFM, outils Mailchimp/Brevo.
Comptabilité & connecteurs
Exact Online, Yuki, Sage, Horus — automatisations qui font gagner 15h/mois.
Hygiène HACCP & sécurité
7 principes, plan de maîtrise sanitaire, outils digitalisés.
Énergie & optimisations 2026
Coûts moyens, quick wins, aides régionales jusqu'à 60% de l'investissement.
Checklist 90 jours d'ouverture
J-90 à J+90 — 60 actions chronologiques pour un lancement réussi.
Contacts utiles & ressources
Administrations, fédérations, aides financières, supports.
Le guide rassemble les démarches administratives, les obligations fiscales, les bonnes pratiques d'ouverture et les aides disponibles pour un établissement HORECA en Belgique.
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FAQ
Le PDF est-il vraiment gratuit ?+
Oui, 100% gratuit. Il vous suffit de laisser votre email pour qu'on vous l'envoie. Aucune carte bancaire, aucun engagement. Vous pouvez vous désinscrire en 1 clic à tout moment.
Pourquoi devez-vous donner votre email ?+
Pour que le PDF soit envoyé directement dans votre boîte. Et accessoirement parce qu'on aime faire connaissance avec les gens qui sont intéressés par notre univers. Vous serez ajouté à notre newsletter mensuelle (1 mail/mois max), désinscription en 1 clic.
Le guide est-il à jour pour 2026 ?+
Oui, dernière mise à jour mai 2026. Inclut les changements réglementaires SCE/VCS, les barèmes salariaux CP 302, les commissions paiements à jour et les aides régionales actuelles.
Le guide cite-t-il uniquement Central POS ?+
Non. On donne les critères neutres pour choisir un logiciel de caisse adapté à votre activité (encaissement, fiscalité, intégrations, mode offline, support). Pas un commercial déguisé.
Et si je n'utilise pas Central POS ?+
C'est OK aussi. La Bible est un guide générique HORECA Belgique, utile peu importe votre logiciel de caisse. On la met à dispo en open knowledge parce qu'on pense qu'un secteur HORECA bien équipé fait grandir tout le monde.
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